Lightningの強いこだわりを表すダークローストブレンド(深煎り)。「こだわりを持つ」「ぶれない」「好きはコレ」という強い意志を表すブレンドコーヒー。
<使用豆>
ブラジル ファゼンダカクェンジ農園パルプドナチュラル
タンザニア モンデュール農園
<味の特徴>
力強い
苦味がしっかりしている
丸い口当たり
キャラメル
ダークチョコレート
ハーブ
<焙煎度合い>
深煎り
甘味•••★★★★☆
酸味•••★☆☆☆☆
苦味•••★★★★★
コク•••★★★★★
余韻•••★★★☆☆
焙煎•••★★★★★
美味しいコーヒーの淹れ方
①コーヒードリッパーにペーパーフィルターをセットし、挽いた粉を入れます。この時、粉を平らにならしてください。(バランスよく抽出するポイントです)
②88〜91℃のお湯を粉の真ん中から注ぎます。まずは「蒸らし」と言って、粉全体にお湯がかかったら約30秒待ちます。
③蒸らしが終わったら、再度真ん中からお湯を注ぎます。2〜3回に分け、抽出量になるまで注いでください。
④抽出量になったらフィルターの中にお湯が残っていてもドリッパーを外してください。最後まで抽出しきってしまうと、えぐみや雑味の原因となってしまいます。
抽出量
1杯分・・・15g 〜 20g / 150cc
2杯分・・・30g 〜 35g / 300cc
<内容量>
100g
<賞味期限>
2022年3月15日
<保存方法>
直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。
<使用上の注意>
開封後はできるだけ早く使用してください。